破解冰箱行业痛点问题，TCL重塑食材保鲜与家居美学

冰箱，破解基本每一个人家中都有的冰箱家电产品，起初的行业鲜家学需求非常简单，仅是痛点为了延长食物的保鲜期。而随着人们对于生活品质的问题要求不断提高，“年老失修”的塑食冰箱已经进入了淘汰进行时，尤其在国家以旧焕新的材保补贴之下，家电焕新进入了快速阶段。居美根据工业和信息化部发布的破解数据，2024年中国家用电冰箱产值达10395.7万台，冰箱同比增长8.3%。行业鲜家学

消费者对于家电的痛点需求，也从“有没有”向“好不好”转变。问题冰箱所呈现出食材保鲜效果差、塑食净味除菌不彻底、材保外观不协调等问题，备受大家困扰，而针对当下冰箱行业这类的痛点问题，TCL带来了新的技术变革，致力于带来冰箱“好”体验。

破解食材新鲜度“掉线”困局

存储肉类是冰箱的常态，但是往往会出现这样的一种情况，当我们把新鲜肉存放到冰箱解冻后会出现渗出血水的情况，而由于水分的缺失，肉质也变得柴且渣，影响食用口感，也便丧失了购买“新鲜肉”的意义。

之所以会出现这种情况，是因为以往冰箱冷冻都是缓慢的过程，而在慢慢冷冻时，细胞外液会先结冰，导致细胞内水分外流形成大冰晶，刺破细胞膜和肌肉纤维。而在解冻时，细胞无法锁住水分，从而导致血水渗出。在这过程中，冰晶会破坏肌肉纤维和蛋白质结构，从而让肉失去了弹性，导致烹饪时口感变柴。

而想要解决这个问题，其实只要实现食材快速冰冻即可！既然知道原因，为什么之前的冰箱厂商不去做呢？其实，想要实现冰箱快速冷冻，这对于家用冰箱的压缩机功率和能耗要求极高，而且需要优化制冷系统和精准控温能力，对于冰箱技术与成本都是一个考验。

近日TCL带来冰麒麟深冷冰箱T15的-40℃深冷锁鲜技术，就解决了这个问题，一键开启-40℃深冷模式，超低温快速冷冻，减少刺破细胞壁，形成微小冰晶，避免肉类解冻后质地松散，从而快速保留食材营养和口感，适用于牛羊猪肉、深海鱼、和牛等食材，长时间保存食材的鲜味。

冰箱气味管理的挑战，拒绝异味！

另外一大困扰，就是冰箱异味问题，生活中比较常见，而且会出现冰箱冷藏与冷冻气味乱窜的情况，影响了食材原本的味道且带来不好闻的混合气味！这是由于普通的冰箱往往采用的是单系统，只有一个蒸发器制冷，而这就导致冰藏室和冷冻室冷气连通，气味便随着气流扩散。

针对这一类问题，TCL冰麒麟深冷冰箱采用的是双系统，采用2个蒸发器，让冷藏与冷冻的空间隔绝，实现冷气的专用，从而也实现了更好的制冷效果。

除此之外，TCL在冷藏室、冷冻室、变温室均配备了独立的风道，拥有三个风道实现三循环，做到空气循环互不干扰，避免因为风道连通带来的气味乱窜问题，进一步避免了气味交叉。

不仅仅是解决气味乱窜的问题，针对冰箱异味的来源，TCL打破普通双系统冰箱仅在冷藏室配备除菌净味技术局面，在冷藏区内置多点离子杀菌技术，做到主动杀菌，可以做到杀菌率99.99%，除味除味率99.8%，病毒杀灭率99.9%。同时在冷冻室配备了T-Fresh冷抑菌技术，可以做到异味吸附，从而抑制细菌的滋生，实现不同区域异味的净化。

家居一体化的颜值革命

颜值是当下年轻人在选购家用电器必不可少的考虑因素，抛弃传统老旧的冰箱“形象”，TCL冰麒麟深冷冰箱T15采用超薄嵌入设计，底部散热，做到与家居装修的无缝衔接，即便两侧紧贴墙壁也可以实现90°直角开门，解决了以往老旧冰箱摆在家中的突兀感，将冰箱融入橱柜之中，带来了家居一体化的高颜值视觉观感。

另外，TCL冰麒麟深冷冰箱T15在节省占地空间的同时还提供超大容量，机身厚度仅有59.4cm，前后不凸出，但是却提供了520L的超大容量，其中包括351L的冷藏、78L的冷冻以及91L的变温空间，一家四口使用容量完全够用。

同时采用超薄平嵌设计的还有TCL冷布丁冰箱，有着“体型小”嵌入效果好的优势，嵌入橱柜之中做到严丝合缝，实现“隐形”。不仅如此，TCL冷布丁冰箱自动了全自动高效制冰功能，相比手工模具制冰，有着制冰简单，制冰简单又安全的优势，满足夏日的快速降温口感，以及冰镇饮食、冷敷降温等生活需求。

向“好”的升级家电生活体验

新家电的技术升级所解决生活中的痛点问题，是促进大家愿意家电焕新的核心原因之一。TCL冰麒麟系列以技术创新回应消费升级：通过-40℃深冷锁鲜、双系统双净味、空间美学重构三大核心突破，重新定义现代冰箱的价值维度，将人们所使用的冰箱体验带入到一个新的台阶，生活向“好”发展，家电向“好”转变。我们也期待越来越多的家电厂商，能够开拓思维，带来更多创新，去提升生活品质。

(责任编辑：休闲)